OGÓRKI KANAPKOWE

SKŁADNIKI

Ogórki około 2,5 kg
4 szkl wody
2 szkl octu
3 szkl cukru
2 łyżki soli
2 łyżki kurkumy
1,5 łyżeczki pierzu w ziarnkach
10 szt ziela angielskiego
1,5 łyżki gorczycy

WYKONANIE

Ogórki myjemy i kroimy wzdłuż w cienkie plastry ( ja kroje nożem). Następnie ciasno układamy w słoikach. W garnku gotujemy wodę z cukrem, octem, solą i wszystkimi przyprawami. Gorącą zalewę należy przecedzić i zalać ogórki. Zakręcone słoiki układamy w garze i pasteryzujemy około 10 min od zagotowania.