SERNIK NA ZIMNO Z MALINAMI

SKŁADNIKI

Dół sernika
1 opakowanie biszkoptów
330 ml schłodzonej śmietany 30 %
2 duże jogurty greckie
3 galaretki cytrynowe
1 szkl gorącej wody
3 łyżki cukru pudru

Góra sernika
2 galaretki winogronowe( ja użyłam przezroczyste)
2 szkl gorącej wody
maliny

WYKONANIE

Na dno tortownicy układamy biszkopty. Ubijamy śmietanę na sztywno dodając 3 łyżki cukru pudru. Następnie 3 galaretki rozpuszczamy w 1 szkl gorącej wody i odstawiamy do przestygnięcia. Do ubitej śmietany dodajemy 2 jogurty greckie i przestudzone galaretki całość miksujemy. Masę przekładamy do tortownicy 26 cm i chłodzimy w lodówce. Ponownie rozpuszczamy 2 galaretki w 2 szkl. gorącej wody i odstawiamy do przestygnięcia. Gdy masa stężeje układamy maliny i zalewamy przestudzoną galaretką. Całość wkładamy do lodówki do stężenia.