CHLEBEK DO ŻURKU PRZEPIS NA 2 SZT

SKŁADNIKI

500 g mąki pszennej
75 g mąki żytniej
25 g drożdży
300 ml ciepłej wody
1 łyżka soli

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Wszystkie składniki wrzucamy do robota ( lub wyrabiamy ręcznie) drożdże kruszymy nie robimy zaczynu i wyrabiamy na ciasto. Następnie zostawiamy na 30 min do wyrośnięcia. Dzielimy ciasto na 2 części formujemy 2 chlebki od każdej odrywamy kawałek na uchwyt , który mocujemy na górze chlebka. Pozostawiamy na kolejne 30 min, smarujemy jajkiem i pieczemy około 30 min w tem 220 stopni góra dół