MAKARON DOMOWY

SKŁADNIKI

4 szklanki mąki pszennej
4 jaja
4 łyżki ciepłej wody
1 łyżka oleju
1 łyżeczka soli

WYKONANIE

Mąkę przesiewamy na stolnicę, wbijamy jaja, dodajemy wodę, olej i sól. Wyrabiamy ciasto, aż będzie sprężyste i przestanie się kleić do rąk, odkładamy na około 30 min. Następnie ciasto dzielimy na 4 części, wałkujemy na okrąg grubość około 2 mm i tniemy na szerokie paski 5-6 cm, układamy jeden pasek na drugim i kroimy w cienkie makaroniki.Taki makaron możemy mrozić, gotować. Gotujemy w osolonej wodzie po wypłynięciu około 3 min.