SAŁATKA Z SZYNKĄ PARMEŃSKĄ I SUSZONYMI ŚLIWKAMI

SKŁADNIKI

Opakowanie rukoli
8 śliwek suszonych
8 plastrów szynki parmeńskiej lub boczku
50 g sera pleśniowego
1 gruszka
kilka pomidorków koktajlowych
2 orzechy włoskie
Składniki na sos winegret:1 łyżka miodu, 2 łyżki musztardy, 3 łyżki oliwy, sok z 1/2 cytryny

WYKONANIE

Śliwki zawijamy w szynkę lub boczek i grillujemy lub smażymy na patelni. Do miski wkładamy rukolę, pokrojoną gruszkę, ser pleśniowy, pomidorki, orzechy, dodajemy podsmażone śliwki i doprawiamy solą i pieprzem. Całość polewamy sosem.