KURCZAK W SOSIE CURRY Z BRZOSKWINIAMI

SKŁADNIKI

1 pierś z kurczaka
1 puszka brzoskwiń
przyprawa curry około 1/2 paczki
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka cukru
olej do smażenia
1 łyżeczka masła
sól
ryż

WYKONANIE

Pierś z kurczaka kroimy w kostkę, doprawiamy solą i przyprawą curry. Wrzucamy na rozgrzaną patelnię i smażymy około 10 -15 min. Następnie dodajemy syrop z puszki brzoskwiń i dusimy kolejne 10 min. 2 ząbki czosnku puszczamy przez praskę i dodajemy do sosu doprawiając 1 łyżeczką cukru i łyżeczką masła. Brzoskwinie kroimy w paski i wrzucamy do sosu, całość gotujemy około 15 min .Jeżeli chcecie więcej sosu, to proponuję syrop z 2 puszek brzoskwiń. Sos najlepiej podawać z ryżem.