BUŁKI, BUŁECZKI NA PRZYJĘCIE

SKŁADNIKI

500 g mąki pszennej

20 g drożdży

1 łyżeczki soli

1 łyżeczka cukru

250 ml letniej wody

4 łyżki oleju

Dodatki na górę bułki

mak

sezam

siemię lniane

1 jajo rozmącone z 1 łyżką mleka

SPOSÓB WYKONANIA

Woda, cukier, drożdże mieszamy razem, odstawiamy na 10 min.

Do miski wsypujemy resztę składników i zagniatamy na gładką kulę.(ja całość wyrabiam w robocie z hakiem do ciasta można ręcznie  )Następnie odstawiamy na 30 min do wyrośnięcia. Po tym czasie ciasto dzielimy na kawałki formując małe bułeczki, które maczamy w jajku i z jednej strony w nasionach maku, siemia, sezamu. Gotowe układamy ciasno jedna obok drugiej na blaszce wyłożonej papierem.. Bułki odstawiamy do wyrośnięcia na kolejne 15 min,  Nagrzewamy piekarnik do 200 stopni i pieczemy około 25 min góra dół