CHRUŚCIKI

SKŁADNIKI

3,5 szkl. mąki

1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

3/4 szkl cukru pudru

1 szkl kwaśnej śmietany

6 dkg masła ( rozpuszczamy)

2 całe jajka

2 żółtka

1 łyżeczka wódki lub octu

cukier puder do posypania

WYKONANIE

Ja wszystko wyrabiam w robocie. Do miski wkładamy roztopione masło, dodajemy cukier puder i ucieramy. Następnie dodajemy jajka, śmietanę, mąkę wymieszaną z proszkiem. Na sam koniec dodajemy wódkę lub ocet. Całość wyrabiamy na gładką kulę i wałkujemy na prostokąt. Ciasto tniemy na paski, na środku każdego paska robimy nacięcie i przekładamy jeden koniec paska przez to nacięcie. Wrzucamy na rozgrzany olej i smażymy z obu stron na złoty kolor. Usmażone faworki odkładamy do wystygnięcia i posypujemy cukrem pudrem.